¿El ayuno te ayuda a bajar de peso?

¿El ayuno te ayuda a bajar de peso?

El ayuno intermitente se está convirtiendo en algo muy popular últimamente en los pacientes de manga gástrica. Pero es realmente es muy útil cuando intentas perder peso después de tu cirugía en México. Y si es así, ¿es adecuado para todos? Un nuevo estudio proporciona una idea del mundo del ayuno intermitente.

¿El ayuno promueve la pérdida de peso?
Un estudio de 10 semanas realizado por la Universidad de Illinois en Chicago, se basó en dos grupos de participantes haciendo el ayuno intermitente: el primero ayuno por 20 horas (comiendo entre la 1 y 5 p.m.) el segundo ayuno por 18 horas (comiendo entre 1 y 7 p.m.). Durante horas de ayuno, se pidió a los participantes que se limitaran al agua o bebidas no calóricas. Al comparar los resultados con un grupo de control que no cambió nada en su dieta, ambos grupos haciendo el ayuno intermitente tuvieron exactamente los mismos resultados: una reducción de aproximadamente 550 calorías por día, una pérdida del 3% del peso corporal y niveles más bajos de resistencia a la insulina.

Según estos hallazgos que se publicaron en metabolismo celular, parece que el ayuno intermitente proporciona beneficios para la pérdida de peso. Curiosamente el ayuno durante periodos más largos, al menos en los periodos de tiempo estudiados aquí, no necesariamente produce mejores resultados. Es algo que los pacientes con cirugía de manga gástrica pueden querer considerar, especialmente si contar calorías no es lo tuyo. Mi paciente Traci, es fan del ayuno intermitente. “Un año y el ayuno es mi mantenimiento,” ella comenta. “Yo hago el ayuno 16:8 (16 horas de ayuno y 8 horas comiendo) o 18:6 (18 horas de ayuno y 6 horas comiendo) no como después de las 7:30 o 8 p.m. lo más tarde. La ventaja es que tomo mucha agua durante mi periodo de ayuno.

¿Quién no debe hacer el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente puede ayudar a algunos, pero ciertamente no es una solución generalizada. Si alguna de estas situaciones te aplica, omítelo.

  • Te has realizado la manga recientemente. Mientras tu cuerpo se recupera y se acostumbra a las diferentes etapas de una dieta de manga gástrica, no es el momento de limitar tus periodos de alimentación. Es probable que de todos modos tengas dificultades para ingerir todas sus calorías. Ten en cuenta también que este es el periodo caluroso para perder peso, cuando muchas personas encuentran que los kilos bajan con bastante facilidad.  
  • Estas embarazada o amamantando. Muchas de nuestras pacientes se encuentran felizmente embarazadas después de años de intentarlo. Consulta a tu ginecólogo, por supuesto, pero los periodos de embarazo y lactancia deben ser para nutrir a tu bebe y no probar nuevas formas de perder peso.
  • No puedes ingerir suficientes calorías. Los pacientes con manga gástrica tienen el estómago más pequeño, lo que significa que la mayoría no puede comer mucho a la vez. Si también limita las horas en las que comes, es posible que no puedas ingerir suficientes calorías para mantener tu cuerpo funcionando de manera óptima. Ambra descubrió que, para ser el caso de ella, “solo comía de 500 a 700 calorías al día y sentía que lo único que hacía era comer,” ella comenta, “La primera semana bajé 5 libras, pero no pude seguir con eso. Descubrí que era más fácil para mi mantenerme bajo en carbohidratos.

La decisión de intentar el ayuno intermitente es personal. Combinarlo con una buena dieta de manga gástrica ha llevado al éxito a algunos de mis pacientes, pero también tiene una variedad de posibles inconvenientes. Habla con tu médico de atención primaria si estas considerando el ayuno intermitente. 

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