¿El comer después de la cirugía cuesta más?

¿El comer después de la cirugía cuesta más?

He hablado muchas veces antes sobre por qué el costo de la cirugía de manga gástrica en nuestro hospital de alta tecnología es más económico que en los Estados Unidos (con el mejor equipo de cirujanos). Algunos de los pacientes se preocupan de que la vida después de la manga gástrica sea mucho mas costosa de lo que era antes. ¿Específicamente, aumentara el gasto después de adoptes una forma saludable de alimentación después de tú manga gástrica? La respuesta es, que no tienes que hacerlo. Aquí hay algunos tips para mantener más dinero en tú bolsillo.

Tip #1: Saber que alimentos están en temporada.
Producir es una gran parte de una dieta de manga gástrica. Verduras, vegetales sin almidón como el broccoli y los pimientos e incluso algunas frutas deben constituir la mayor parte de tu plato. Estos alimentos no son solo bajos en calorías y carbohidratos, sino que después de varios estudios estos muestran que tu cuerpo prospera junto con ellos. Pero un paseo por el pasillo de frutas y verduras muestran que pueden ser sorprendentemente costosos. ¿Que debes de hacer? Aprender cual es la temporada y planificar. Estados Unidos es tan grande geográficamente que pocas cosas están en temporada al mismo tiempo que en el resto del país, así que busca en la web gráficos que identifiquen que cultivos están en temporada localmente. Claro, la manera más fácil para saberlo es visitando un mercado de agricultores, si eso no te es posible, haz tu investigación antes de ir al supermercado.

Tip #2: No desperdicies la comida.
Cualquier comida que compres y después tires es extremadamente costosa. Demasiada gente compra como si fuera un ejercicio de aspiración, en lugar de basarse en lo que realmente comes. Si siempre has odiado los espárragos, esta semana no se convertirá en tu vegetal favorito solo porque crees que deberías comerlo. Déjalo en la repisa. La verdad es que no hay comida mágica que sea esencial para tu salud. Hay tantas proteínas de alta calidad y opciones de producción que no hay necesidad de comprar cosas que no te gustan. ¿Tus vecinos te ruegan que tomes la cantidad que deseas de calabacín de su jardín? Tómalos todo y congela lo que puedas usar en el momento. ¿Esa pinta de arándanos a punto de hacerse feos? ¡Congélalos! ¿Gran venta de pechugas de pollo? Ya sabes que hacer. Puedes hacer batidos saludables hasta incluso proteína congelada que puede durarte meses.

Tip #3: Planifica tus menús
Ir al supermercado después de tu trabajo, cuando tienes prisa y hambre, es una receta para agarrar lo que te sea más fácil (ej. más caro). Cabe mencionar que probablemente vas a tener tentaciones de agarrar comida que no va a ayudarte a obtener tus metas de pérdida de peso. Planea que vas a comer para las próximas semanas y después intenta agrupar algunas cosas que aparecen con frecuencia en esos planes. Por ejemplo: lava tus verduras, cocina muchas pechugas de pollo, asa un par de cabezas de coliflor. Sabiendo que tienes un plan (y con suerte alguna preparación hecha) puede eliminar virtualmente compras de ultima hora. También asegúrate de comprar la cantidad de comida que vas a necesitar para la semana.

Tip #4: No compres ingredientes de un solo uso.
De seguro quieres mantener las cosas interesantes en tu cocina, pero cualquier forma de comer se vuelve cara cuando compras ingredientes de alta gama que no vas a usar frecuentemente. Envés de comprar un vinagre costoso, puedes substituirlo con un vinagre de sidra balsámico.

Tip #5: Comida deverdad.
Las cosas empaquetadas y procesadas se suman rápidamente en la caja registradora. Los alimentos frescos siempre serán de mejor valor. Comprar comida precocida y pollo picado es mucho mas costoso que el pollo crudo del mostrador de carne. Al igual que productos pre pelados o picados. Pero todo esto va más allá que eso. Comidas bajas en carbohidratos, batidos cetógenicos, barras y otras comidas procesadas. La comida real no solo ofrece resultados óptimos para pacientes con manga gástrica, pero también esta disponible a un costo accesible.

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